硫酸基团竟是DNA“保护伞”？新研究破解硫酸葡聚糖护胃酸不化之谜！
合作单位：Ocean University of China 参考文献：Jing…
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魔德科技案例：柱[5]芳烃改性石墨炔功能材料在电化学测定甲基苯丙胺中的应用
本文采用分子对接方法研究了柱[5]芳烃与安非他明的分子识别
魔德科技案例：分子对接揭示醇酰基转移酶PpAAT1在桃果香气生物合成中的作用
本文采用分子对接与位点定向诱变相结合鉴定了桃果香气生物合成中醇酰基转移酶PpAAT1的关键活性位点残基，可用于指导桃果新品种的分子选育，保持和改善桃果风味。
魔德科技案例：分子模拟探索酒球菌中β-葡萄糖苷酶BGL0224的催化机制
本文首次对酒球菌SD-2a中新型β-葡萄糖苷酶BGL0224的催化机理进行了探讨，对开发其在食品工业中的潜在应用具有重要意义。
魔德科技案例：天然酚类化合物CHQA通过靶向转肽酶A对葡萄球菌的抗膜机制的研究
本文研究了天然酚类化合物CHQA对金黄色葡萄球菌的抗菌活性及其分子机制。
魔德科技案例：海洋生物的蛋白质作为ACE抑制肽及其抑制机理研究
利用生物信息学方法，从太平洋蟾蜍中预测和筛选了9种氨基酸序列较短的ACE抑制肽。其中，三肽Ile-Ile-Tyr和四肽Asn-Pro-Pro-Lys对ACE表现出较强的抑制作用，本研究表明，太平洋蟾蜍有潜力作为工业生产ACE抑制肽的合适原料，并可以有效地用于治疗高血压。
魔德科技案例：玉米蛋白与玉米赤霉烯酮之间的“隐藏”机制研究
玉米赤霉烯酮（ZEN）与玉米蛋白（α-Zein）之间的“隐藏”机制，为建立玉米产品中总ZEN(包括游离ZEN和隐藏ZEN)的检测方法提供了依据。